Alimentation "sans gluten"

Il n'est pas toujours facile de composer ses menus quotidiens tout en gardant à l'esprit de respecter au mieux la notion d'équilibre acido-basique.

Je vais pour cela essayer de vous partager quelques idées de menus respectant au mieux cet équilibre.

Au long de ces prochaines semaines, je vais vous faire découvrir une série d'idées de menus adaptés à cinq régimes alimentaires distincts :

• "classique"

• "végétarien"

• "sans lactose"

• "sans gluten"

• "fodmaps"

Cette semaine, vous pouvez découvrir un choix de 7 menus, du lundi au dimanche, pour une alimentation dite "sans gluten"